广杰GOJEK _UV光解除味净化设备工作原理！

一、背景

广杰UV光解除味器体型小，便于安装和组装，使用强，安全可靠，采用专用的UV_C镇流器、美国原装进口的UV_C灯管，寿命比普通的灯管长3倍，主要净化醛、醇、酚、苯等有害挥发性有机物及异味分子。

UV光解除味器

二、工作原理

1、HEPA网过滤

UV光解除味器前端配备的HEPA过滤网，能够初步净化拦截直径较大的油脂、油烟颗粒及其它的杂质，对直径为0.1微米至0.3微米的油烟颗粒的净化率可达99.7%；

HEPA过滤棉

2、高能紫外线光解

初步净化的油烟分子进入烟罩，被UV灯管产生的UV_C高能紫外线C波段辐射光解，油脂分子链断裂、结构发生改变，有害高分子有机物降解成低分子无机化合物；

UV灯管

光解—油脂分子链断裂

3、臭氧氧化分解

UV_C紫外线C波段在工作时，与空气中的氧气（O2）发生反应，生成具有强氧化性的臭氧（O3），将光解后的油烟、油脂分子分解成二氧化碳（CO2）、水蒸气（H2O）等无害化合物，有效除去烹饪过程中产生的酸、辣、焦、臭等刺激性气体，除味率可达90%以上。

油脂分子分解成二氧化碳（CO2）、水蒸气（H2O）