如何避免厨房油烟净化器出现火灾？以下这几个原因很重要！

   大家都知道，出现火灾事故的原因很多，尤其是餐饮厨房是每年非常容易引起火灾的。

烹饪中，多数都是餐饮厨房在实际操作不合理，而引起火灾事故。下面广杰环保小编为您介绍：如何避免油烟净化器出现火灾？以下这几个原因很重要！

1.餐饮用户在安装油烟净化器必须规范，可远离明火烹饪区。

厨房容易发生火灾原因很多！（主要包含厨房中含有可燃物、助燃物和燃点也是比较多），像我国大多数的中式餐厅，基本都是使用明火烹饪，厨师在烹饪中通过爆炒，难以避免火焰也会蹦很高这也是很正常。这时，如果明火进入油烟管道，管道里一直都是积累了大量的油烟，就很有可能引发油烟管道火灾。

所以，正确规范安装油烟净化器位置，必须远离明火烹饪区，这样不但可以节省有限的后厨空间，不过在安装时将控制灶头和集成灶一定的距离，这样也是可以降低厨房的火灾隐患。

2.定期清理油烟净化器及内部所有的部件也是不可少的！

油烟净化器的出现专门为各大型商用的厨房而定制的，每天大量的油烟通过，而油烟在被净化器净化的过程中，多少还是会有少量的有油脂和污垢附着在油烟净化器和管道中，虽然量很少，可是长时间累积下的油污，想来也给餐饮业使用者带来了困惑！

油烟净化器主要内部分电场进行工作的，通过高电压，把油烟分子电离成负离子（荷电）后，带负电的油烟分子会被正极吸住，从而起到净化作用。长时间若不及时清理油烟净化器，电场及内部分绝缘子中存在大量的油渍和污垢，会降低油烟净化器净化效率，还有可能会导致净化器的不正常工作，出现放电打火，这时候很有可能会引起燃烧，所以为了保持设备的净化效率和降低安全隐患，必须根据油烟净化器的使用情况，及时对进行清洗。

3.还有选择油烟净化器产品也很重要！从环保相关政策来看，现在环保查的很严，只要是餐饮企业都必须安装并使用高效的油烟净化器，其达到更好净化效果，这时，餐饮厨房都会选择一款性价比相对比较高产品。毕竟在质量和安全防护性及售后也是有保障的，可以确保达标排放标准的油烟净化器净化效果，同时还可以避免一些后期使用一些不必要隐患！

油烟净化器通过机体内部会出现高压电流，而市面上一些劣质油烟净化器主要是以成本为主，根本是不会安装一些电器安全类的防护产品，很有可能导致机体漏电，或是无法开启电控箱的现状。更不能达到理想的油烟净化效果，更别说任何资质认证，再者劣质油烟净化器更是容易出现故障，这样也很有可以导致火灾发生！

之上所详细介绍的內容，希望餐饮用户在安裝油烟净化设备,应注意不可离集烟罩太近，及时清理油烟净化设备內部积油过多，避免烧菜时火焰吸进油烟净化设备內部，从而引起火灾事故，减少因油污沉积较多引起火灾事故。还需要留意油烟净化设备清洗、通道内部油污清除外，也要定期维护燃气管道、闸阀等关键部件。确定油烟净化设备路线是不是出现衰老、短路故障等难题。如有碰到厨房烟道着火，不仅断开开关电源，还需马上关掉离心风机。除此之外，也要不断完善餐厅厨房内的消防设备，配全消防报警系统设备，同时提升对餐厅厨房从业者的安全消防学习培训等，进而才能够合理地避免出现火灾安全隐患 。