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餐饮店要用抽油烟机?还是油烟净化器?

发布者:广杰环保| 发布时间:2018-10-06| 浏览次数:306

     昨天,我的一个朋友在微信上问我,他计划要开一间餐馆,要用抽油烟机还是油烟净化器?

    答案是:全都要。

    首先,这里要说明一下,抽油烟机和油烟机净化器共同使用是不冲突的。

    抽油烟机的主要作用是,将厨房内的油烟排出室外。

    而油烟净化器的主要作用则是,将油烟净化。

    当然,餐馆用的抽油烟机和家庭用的抽油烟机还是有区别的。餐馆用的抽油烟机的集烟罩较大,而且大多可以定做,抽烟能力比家用的要强,但外型一般不讲求美观,功能也没家用型的多。


    世界卫生组织WHO曾经声明过,中国的室内空气污染最主要的来源之一,就是油烟。

    其实很多人对油烟的危害都有一定的了解,因此现在很多人都选在在自家的厨房中安装一台抽油烟机。

    而作为一家餐馆的经营者,不但需要考虑餐馆内的环境问题,同时也需要考虑餐馆周边的环境问题。

    餐馆不能将油烟废气直接排出室外,在我国可是有明确的法律规定的。

    根据我国的《中华人民共和国环境保护法》、《饮食业油烟排放标准》都明确规定了,必须达到一定的油烟排放标准才能将油烟废气排出室外。而各个省时也颁布了区域性的餐饮油烟排放标准,基本都需要在90%以上的油烟净化率。

    因此开餐饮店既需要用抽油烟机,也需要用油烟净化器。


    在这里,顺便再说说抽油烟机和油烟净化器的不同之处吧。


1、作用

    抽油烟机,主要用于抽烟、排烟,没有净化功能。

    油烟净化器,主要用于将油烟净化,减少油烟颗粒、异味排放到外部环境,减少环境污染。


2、使用环境


家用抽油烟机



    家用抽油烟机主要应用在家庭厨房,排油烟量较少,外观美观,功能多样。

    商用抽油烟机主要应用在商用厨房,排油烟量较多,外观一般,功能较少,配合油烟净化器使用。

    油烟净化器,主要应用在商用厨房、食品加工厂的通风系统中,配合商用抽油烟机使用,油烟处理量较大。


3、价格

商用集烟罩



    家用抽油烟机的价格,根据品牌、质量的不同,几百、几千、上万的价格不等,但一般不会超过1万。

    商用抽油烟机则根据规模、品牌、质量来判断价格,几千、几万、甚至几十万的价格不等。

    油烟净化器同样也是根据规模、品牌、质量来判断价格,几千、几万、甚至几十万的价格不等。


油烟净化器


    在此建议各位打算开餐饮店的朋友,如果要开餐饮店的话,最好还是购买质量,以及售后有保障的品牌设备。


    广杰环保8年专注油烟净化器的研发和生产,拥有国家标准的研发中心、实验室,如有油烟净化器需求的朋友欢迎联系我们的客服热线:400-6380-809

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