环保百科
您现在的位置:首页 >> 新闻资讯 >> 环保百科

GOJEK:行业标准餐饮低空直排油烟净化方案

发布者:广杰环保| 发布时间:2019-01-19| 浏览次数:3440

一、行业需求

    《蓝天保卫战三年行动计划》已经启动一年,各省市陆续颁布新的大气防治条例、污染物排放标准等等。2019年1月1日,全国最严的餐饮油烟排放标准正式生效,毫无疑问,餐饮油烟污染的打击行动将会日趋严格,餐饮油烟整治将明显朝着低空直排高效油烟净化的方向倾斜。


在此,GOJEK向各位分享一份行业标准的低空直排油烟净化解决方案。


二、净化目标效果

    2019年北京餐饮油烟排放标准规定了6项重要指标:

    1、油烟最高允许排放浓度为:1.0mg/m³。

    2、颗粒物最高允许排放浓度为:5.0mg/m³。

    3、非甲烷总烃最高允许排放浓度为:10.0mg/m³。

    4、小型餐饮单位:油烟净化率≥90%、颗粒物净化率≥80%、非甲烷总烃净化率≥65%。

    5、中型餐饮单位:油烟净化率≥90%、颗粒物净化率≥85%、非甲烷总烃净化率≥75%。

    6、大型餐饮单位:油烟净化率≥95%、颗粒物净化率≥95%、非甲烷总烃净化率≥85%。

 

三、餐饮油烟排放量计算

    根据厨房通风标准设计规范,烹饪厨具上方需安装集烟罩,通风工程排烟量需按照烟罩截面风速0.5-0.7m/s设计。

    根据Q=3600V·S

    Q:排烟量(m³/h)

    V:截面风速(m/s)

    S:集烟截面(㎡)

    截面风速按0.6设计,即每平方米烟罩截面排烟量为:

    Q=3600×0.6×1=2160m³/h

 

四、应用设备

    油烟净化系统的主要设备包括:

    集烟罩:用于抽出烹饪时所产生的油烟。

    静电油烟净化器:用于净化油烟、颗粒物、非甲烷总烃等有害物质。


    UV光解油烟除味器:用于净化醛类、醇类、脂类、酚类、醛类等异味分子和有害分子。


    风机:用于排出通风管道内部空气。

    减震器:用于减震,降低噪音。

 

五、工作原理

    1、当集烟罩将油烟抽入通风管道后,风机排出管道气体,使通风管道形成负压环境。

    2、油烟废气流入静电油烟净化器,通过6000多伏的高压电场时,使废气团中的微细颗粒带上正电荷。

    3、微细颗粒随着气流进入静电油烟净化器的低压集尘区后,带正电荷的微细颗粒s受带负电荷的电极板吸引,随即被牢牢吸附。


    4、当微细颗粒积聚到一定重量后,就会受到重力的作用流入集油盘。

    5、剩下分子级的废气则会进一步进入UV光解除味器,异味分子受到UV光管发出的C段紫外线照射后,分子链被分解破坏,并被油烟净化器工作时所产生的臭氧所氧化,形成无害的氧气、二氧化碳和水蒸气。

    6、最后,通过风机排出外界空气。


六、安装图示

 

七、预想效果

    1、油烟排放浓度≤1.0mg/m³。

    2、颗粒物排放浓度≤5.0mg/m³。

    3、非甲烷总烃排放浓度≤10.0mg/m³。

    4、油烟净化率≥95%

    5、颗粒物净化率≥95%

    6、非甲烷总烃≥85%。

 

八、版权所有

    深圳市广杰环保(集团)有限公司:GOJEK品牌。

 



GOJEK广杰深耕环保领域

引入德国最新环保前沿科技,先后开发了风靡行业的“GOJEK/广杰” 牌油烟净化器、油雾收集器、废气净化处理系统、商房净化系统、无烟烧烤车等产品,
其中多款产品被行业争相模仿。