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GOJEK:油烟管道火灾频发,油烟净化器如何安装能杜绝火灾隐患?

发布者:广杰环保| 发布时间:2019-03-25| 浏览次数:2595

随着国家政策的大力推动,很多餐饮店家都开始着重关注油烟净化的问题,但油烟管道上的油却依然常常被忽略

 

注重环保的同时,也应该注重安全问题!看似不起眼的油垢,其实正是威胁厨房安全的定时炸弹

苏州一餐饮店,由于外墙的金属通风管道被雷电击中,管道内的油垢被点燃,火势迅速蔓延引发了一场火灾。

 

烟道是一个相对封闭的空间,平时不注意定期清洗的话,内部会积累大量的油垢,一旦发生火灾,就能在数十秒之内迅速蔓延,等发现时,明火早已充斥整个烟道。

 

另外,金属的烟道管一般导热性很好,因此火灾会通过烟道管壁引燃贴临烟道的可燃、易燃物品,促使火势蔓延扩大。

 

而烟道的管壁又会保护内部的火苗,在扑救火灾时,烟道管壁外面的火苗很容易就被扑灭,但内部的火苗却很难触及,加大扑救难度。

 

因此,今天的重点是,怎样从根本上杜绝烟油管道的火灾发生!

 

这里有个两个方法:

 

1、在烟道前端安装油烟净化器

 

现在绝大多数的餐饮单位油烟净化器安装在烟管的后半部分,导致没经过净化的烟油与大部分的烟管内壁接触,从而积聚油垢。

将油烟净化器安装在烟道的前半部分,就能有效净化烟油,剩下干净的空气就不会对烟道造成污染。

 

另外,GOJEK的油烟净化器采用了具有防火功能的HEPA过滤层,就算炉头的火苗窜入烟道,也能被油烟净化器隔绝开来,避免火灾的发生。

 

2、采用烟罩净化一体机取缔普通的集烟罩

 

烟罩净化一体机是具备烟油净化功能的一体式集烟罩,净化率可高达98%以上。

该设备安装在烟道的最前端,烟油会被它第一时间拦截开来,从而保护烟管不受丝毫烟油污染。

 

另外,烟罩净化一体机具有的防火阻隔功能,炉头上窜的火苗无法进入烟道,杜绝火灾的发生。

 

GOJEK温馨提示:

 

大多数的烟道火灾都是由于餐饮单位没有及时清洗烟道、油烟净化器,导致油垢积累,遇高温后被点燃所引起的。

 

要防范烟道火灾,最好的办法就是在烟道前端安装油烟净化器,或者烟罩净化一体机,并定期检查和清洗油烟净化器。




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