广杰GOJEK：警醒！餐饮店营业3年油烟管道从未清洗引发火灾，老板被罚5000元！

发布者：广杰环保| 发布时间：2019-05-18| 浏览次数：4383

近日，执法局江东大队执法人员在检查江东街道下王村三区48幢3、5单元的义乌市祥亮快餐店油烟净化装置安装使用情况时，发现该饭店存在油烟净化装置未进行清洗及安装不规范等行为，涉嫌油烟超标排放。执法队员当即责令其进行整改，并对经营者发放《接受询问通知书》，要求其来大队接受进一步调查。还没等两天，该餐饮店就发生了火灾。义乌消防支队紧急出动4车28人赶赴现场，经过近40分钟的紧急处置，成功扑灭火灾。因扑救及时，事故未造成人员伤亡，祥亮快餐店蒋某被拘留。

据调查，起火原因为厨房内的油烟管道油垢遇明火后燃烧引发。“我看到地下室的油烟机着火了，就马上拿店里的灭火器去灭火，火太大灭不了就打了119报警电话。”餐饮店老板蒋某说，厨房内经常要油炸食物，把火星给“炸”到油烟管道里面。再加上饭店里使用的是柴油，火势蔓延迅速。在问及饭店是否落实了定期清洗管道的责任时，蒋某表示，店内的油烟管道从2016年开业至今从未清洗过，被羁押在义乌市拘留所的餐饮店老板蒋某对自己的疏忽懊悔不已。

《浙江省餐饮油烟管理暂行管理办法》第十五条规定：餐饮业户应当定期清洗维护油烟净化设施，大型餐饮业户每月清洗维护次数不少于1次，中型餐饮业户每两个月清洗维护次数不少于1次，小型餐饮业户每季度清洗维护次数不少于1次。油烟净化设施运行不正常的相关部门要依法进行处罚。同时在党中央、国务院高度重视社会信用体系建设的当下，执法局行政处罚案件系统也已接入义乌信用平台，蒋某此次行为，不仅要面临5000元的行政处罚，还要扣除当事人信用分。

为紧扣文明城市创建行动，打好蓝天保卫战，践行“三服务”，江东大队各辖区责任队员召集辖区内餐饮企业，就油烟净化装置使用、安装进行培训，并对其中存在问题的餐饮企业现场进行指导。下一步，结合日常巡查，在辖区开展常态化油烟净化装置检查行动。

出自：义乌市综合行政执法局
GOJEK官网：www.szgjhb.com

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