广杰GOJEK：南京将清零3万家餐饮企业油烟治理！

据了解，南京市餐饮整治工作已经全面展开，并发布了《南京市餐饮业环保专项整治标准》，重点整治该城经营面积为150平方米以下的小餐饮单位，全市共有餐饮企业3万多家，明确要求打好餐饮油烟治理攻坚战，对小型餐饮单位不重视环保法、不愿花钱购买及安装油烟净化设备、忽视设备清洗维护采取了相应的解决措施。

餐饮专项整治分为4个阶段：

（1）2018年底前已完成了35%的餐饮问题整改；

（2）2019年上半年完成70%的餐饮整改、下半年全面完成整治；

（3）2020年，加强巩固整治，健全管理体系。

小型餐饮单位整治工作措施：

（1）南京市仙林街道相关部门出56万元资金给仙林新村农贸市场的28家小餐饮单位进行油烟、噪音排放不达标的整改，现已按整治标准完成整改。

（2）按照新环保法，对拒绝不交罚金的餐饮单位按日计算罚款，虎踞关的一餐饮单位噪音超标严重，被罚款5000元。

（3）著名的“网红店”毛家水饺店用30万元资金安装高效的油烟净化设备，停业42天；为了防止洗碗噪音，夜间营业使用密胺的碗碟。

（4）栖霞区目前有2200多家餐饮机构，各街道使用“掌上云社区”宣传政策、工作人员上门走访，先期拨款900万元给每个街道。 

（5）高淳区各街道、开发区等单位食堂已先行整改，安装了油烟在线管理监控。

（6）鼓楼区大小餐饮单位近万家，工商登记的小餐饮就有6000多家，并成立了专项整治工作办、部门联动机制，确保创建13条餐饮污染控制示范街。

由此可见，无论是大中型餐饮，还是小型餐饮，都不能忽视油烟防护措施，都应该严格按照当地的油烟排放标准进行整改。